بررسی زنجیره تولید ارزش صنعت مرغداری استان کرمانشاه نعیین حلقه های مفقوده و اندازه اقتصادی هر حلقه و پروژه گذاری

مدیریت زنجیره تأمین رویکرد جدیدی است که در سالیان اخیر بر مدیریت عملیات حاکم شده است و می توان آن را یکی از مهمترین رهیافت های اقتصاد صنعتی در قرن بیست و یکم محسوب نمود. از آنجا که این مفهوم دربردارنده تمامی فعالیت ها و فرآیندهای ارزش آفرینی است که موجب تولید و ارائه خدمات تهایی خاص می شود، در بررسی وضعیت یک صنعت تنها مجموعه ای از بنگاه های موجود در صنعت را در نظر می گیرد. این در حالی است که در بررسی وضعیت یک صنعت می بایست تمامی بنگاه های تجاری و غیرتجاری موجود در صنعت را مورد بررسی قرار داد و با دید وسیع تری ارتباط موجود بین بنگاه ها را جهت یکپارچه نمودن فعالیت های موجود در صنعت مورد بررسی قرار داد، بدین منظور در این تحقیق مفهوم "زنجیره تأمین صنعتی" و "مدیریت زنجیره تأمین" ارائه شده است تا بتواند با یک نگاه وسیع به بررسی زنجیره های تأمین موجود در یک صنعت که در یک منطقه جغرافیایی خاص متمرکز شده اند بپردازد و موجبات بهبود در روابط زنجیره و هماهنگ سازی فعالیت های زنجیره های تأمین را فراهم آورد. این مطالعه به دنبال اهمیت تغییر نگرش در برنامه ریزی صنعتی و در راستای ایجاد مزیت های رقابتی در صنعت مرغداری در استان کرمانشاه تحت عنوان بررسی زنجیره تأمین صنعتی مرغداری مدون شده است. هدف مطالعه ایجاد زمینه اولیه گمانه زنی در توسعه صنعت مرغداری در استان کرمانشاه از طریق شکل دادن به این مفهوم بوده است. مدل پایه در این مطالعه استفاده از بخشی از روابط پایه ای فنی در صنعت مرغداری و ضرایب جداول جیره نویسی در این صنعت بوده است. در کنار این ضرایب و مدل های تخصصی صنعت مرغداری از روابط ساده خطی بین متغیرهای اصلی در حلقه های متفاوت تشکیل دهنده زنجیره تأمین در صنعت مرغداری کشور بهره برداری شده است. در بخشی از محاسبات که مربوط به صنایع تبدیلی است از روش مقایسه های ملی یا تناسب ها و مشابهت منطقه ای استفاده شده است.مهم ترین نتیجه این مطالعه این است شناسایی حلقه های مفقوده و بحرانی در صنعت مرغداری استان کرمانشاه و محاسبه اندازه بهینه این حلقه ها از طریق طراحی یک برنامه excel است، که با بررسی وضعیت موجود می تواند میزان ظرفیت های مورد نیاز حلقه ها را جهت تکمیل فرآیند تولید و ارائه محصولات نهایی را مورد بررسی قرار دهد و با هدایت سرمایه گذاری به بخش های نیازمند زمینه توسعه این بخش، تولید و تداوم تولید ثروت و نیز ایجاد اشتغال پایدار را بوجود آورد.